Recepty

Naše články

Jaké dřevo na uzení

Jaké dřevo na uzení? Inspirace – jak udit. Uzení je velmi oblíbenou a hojně využívanou...

Přečtěte si více

Teplé a horké uzení

Teplý kouř uzení teplým kouřem je typické pro slaninu. V udírně se dosahuje teploty 60...

Přečtěte si více

Studené uzení

Studený kouř Studený kouř – používá se pouze pro aromatizaci, ale význam má i antimikrobiální...

Přečtěte si více
 
 

Print Friendly, PDF & Email